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心と身体が喜ぶ米粉のお菓子
8月12日に米粉菓子工房カナドルチェを
オープン致しました
「心と身体が喜ぶ米粉のお菓子」と言うコンセプトの通り無農薬栽培(佐賀県産)の米粉でお菓子を作っています
なるべく身体に負担の少ない材料で
白砂糖は使わずてんさい糖やきび砂糖を使用
ベーキングパウダーは使わず卵の力のみで膨らむように工夫しています
身体に気を使う方はもちろん、
美味しさにこだわる方にも
必ず満足していただける
お菓子です
米粉は佐賀県の自然栽培園北村さんの
無農薬栽培の米粉を使用しています
北村さんの田んぼはカブトエビなどの
小さな生き物が気持ちよさそうに
泳いでいます
その光景を見るだけでとても
幸せな気持ちになります
そんな田んぼで出来たお米の
米粉で作ったお菓子は
身体にすーっとなじんで
美味しいと好評いただいております
店名のドルチェにはイタリア語で
「甘い」「柔らかい」「優しい」
と言う意味合いがあります
ドルチェに店主の名前カナをつけた
カナドルチェのお菓子を
是非食べていただきたいです
■kanadolceカナドルチェ
https://www.instagram.com/kanaana212/
